Alimentation : pour les enfants, soit c’est bon, soit c’est sain

21/05/2014
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Une nouvelle étude de l’Université de Chicago montre que les enfants mangent moins volontiers s’ils savent que la nourriture qu’on leur présente est bonne pour leur santé. Une fois qu’ils savent cela, ils partent du principe que la nourriture n’a pas bon goût. « Les enfants d’âge préscolaire semblent penser que la nourriture ne peut pas servir à deux choses à la fois : être bonne à manger et être bonne pour la santé » explique le Pr Fischbach qui a mené l’étude.
Pour les inciter à terminer leur assiette, il vaut mieux ne pas insister sur le côté sain des aliments.